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說明中國生鮮消費市場潛力巨大?!痹诖舜伟l布會上,九州兄弟經理孟杰表示,生鮮商品成為超市拉動客流、提升毛利、形成差異化經營的重要利器,其經營效果可以真實反映出該超市發展的成熟化程度。但孟杰也提出,盡管當前市場中各大零售企業都在紛紛加碼生鮮業態,但在具體經營中,生鮮采購依然存在著“復雜性”“風險性”“規模性”三方面的痛點。對此,孟杰進一步表示,生鮮采購的復雜性在于其需要企業具備一定的技術壁壘、專業的采購買手,從而應對產地信息、資源渠道信息匱乏,以及產品貨源不穩定、品質難把控等問題。而風險性在于。生鮮商品的季節性很強,部分生鮮商品貨架期較短,操作不當易導致巨大損失。此外,生鮮采購對于規模的要求很高,只有具備充足的采購量。
深圳到淮北長途運輸、深圳到淮北物流收費”在接受包括《每日經濟新聞》記者在內的媒體采訪時,作為聯盟參與者之一的內蒙古井首航超市有限公張志剛表示。在張志剛看來,九州兄弟聯成立后,新公司通過系統性地集采和分銷、分級動作,將更有助于采購的商品適應不同的市場,同時,聯盟內企業經營技術的相互借鑒,也將進一步提升企業生鮮運營的標準化程度。此外,劉意華還透露,目前九州兄弟聯的年采購額已超過2億元,預計到年底將達到5億元。此外,九州兄弟聯成立后,還將推出移動APP和專業的信息系統,以更專業的方式解決零售企業的采購難題。生鮮零售規模超2萬億如何迎接市場黃金期?我國的生鮮零售市場無疑具有廣闊的發展空間。根據易觀此前發布的數據,年我國生鮮市場交易規模達到1.萬億元。
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文章來源:網絡 | 更新日期:2021-04-03 10:42